





Cafés
Hemos escogido un café natural compuesto 100% por variedades arábicas, de cuerpo ligero y muy aromático.
Tés e infusiones pirámide
1,80€
Manzanilla
Poleo Menta
Tila
Tés e infusiones
2,50€
Chai
Té negro, jengibre, cardamomo, canela, clavo, pimienta blanca y aroma.
Fitness
Te rojo Pu Erh, rosa mosqueta, manzana, yerba verde mate, aroma y lemon grass.
Frutas del bosque
Té rojo, hibisco, arándanos, moras, cerezas y hojas de fresa.
Tuareg moruno
Té verde gunpowder con hierbabuena. Es la variedad de té más consumida en Marruecos y otros países árabes.
Gran tentación
Rooibos, piña, aroma, rosas, fresas, mango, pétalos de crisantemo, arándanos y malva.
Rooibos Osiris
Rooibos, hibisco, lemongrass, naranja y canela.
Sencha
Hojas de té verde japonés.
Infusión ayurvédica con cúrcuma
Cúrcuma, jengibre, canela, corteza de naranja y granos de pimienta roja.
Hibisco
El hibisco es una flor jamaicana con propiedades refrescantes, digestivas, diuréticas y remineralizantes. Una maravilla para tu organismo.
Fresa y aloe
Té blanco Shou Mei, manzana, fresas, aroma, caléndula y aroma de aloe.
Hot desert
Relajante
3,00€
Té Matcha
Es el té por excelencia y un potentísimo antioxidante. Lo puedes tomar mezclado con agua o, nuestra recomendación, con leche de soja (créenos que con leche de vaca no te va a gustar).

Refrescos
Todos, desde Coca-Cola hasta Aquarius o Nestea (que vienen lata), te los servimos con hielos y limón. ¡Bien fresquitos!
Agua 50cl
Mira que la de Madrid es buena, pero este agua viene del manantial natural de Santolín, a 800 metros sobre el nivel del mar. Y a ti que te gusta el campo…
Agua 1.5l
Si traes mucha sed y las fuentes no te sacian, tenemos estas botellas de agua mineral.¡No todo va a ser cerveza!
Agua con gas 33cl
Tónica Royal Bliss
Vale que aquí no necesitas hincharte a tónica para evitar la malaria (o esa era la excusa que se inventaron los británicos). Sea lo que sea, el regustito amargo de la tónica causa adeptos.
Appletiser
Por fin alguna alternativa si no tomas alcohol y no te apetece el subidón de azúcar de los típicos refrescos. Zumo de manzana con burbujitas y sin azúcares añadidos.
Zumos Minute Maid
De naranja, melocotón, tomate o piña. No están tan ricos como los nuestros pero te hacen un apaño.
Kombucha
Por petición popular, traemos la kombucha a nuestra Cantina. Tenemos tres sabores: zanahoria y cúrcuma, jengibre y limón y de frutos rojos. Fresquitos, sanos y deliciosos.

Vinos tintos
Copa
Botella
Petit Monroy
Vino tinto sin barrica pero con maduración de 6 meses en pequeños depósitos de hormigón. Este vino con D. O. de Madrid lo produce Gonzalo, que también es escalador. Tempranillo y garnacha.
Bideona Laderas
Laderas Tempranillo 2019 procede de una selección de las uvas 100% tempranillo de alta calidad y bajo rendimiento de vides en “Laderas” en suelos de piedra caliza.
Fresco, afrutado y con una buena acidez.
Vinos blancos
Casa de Outeiro
D.O. Ribeira Sacra. 100% Godello. Amarillo verdoso, que nos muestra una frescura típica de una región influenciada por noches frías y días cálidos. En nariz Recuerda a pomelo rosado, mango y melocotón. En boca es fresco, tiene una acidez marcada y final largo. Perfecto para acompañar nuestra ensalada con pollo, nuestro poke, o quesos blandos.

Cervezas de grifo
Mediana
340ml
Jarra
500ml
Águila 1900
De origen madrileño, cerveza lager, fácil de beber y muy equilibrada. 5,5% alc.
2,90€
4,80€
Águila sin filtrar
Es como si acabara de salir del tanque. Eso le da un color turbio, al tener la levadura en suspensión. 5,5% alc.
3€
4,90€
Cervezas de botella
Águila 1900
El clásico tercio. Si se acumulan en la mesa es que ha sido una buena jornada de escalada. 5,5% alc.
Águila sin filtrar
No se nos ha ido la pinza, te servimos la botella boca abajo para que se mezclen bien las levaduras. 5,5% alc.
Amstel 0,0 tostada
El alcohol se evapora y el sabor a malta de cebada se conserva. ¿Se le puede pedir más? 0,0% alc.
Radler
Mezclada con zumo de limón natural, esta cerveza resulta refrescante y baja en alcohol. 2% alc.
El Alcázar
Rubia y de Jaén, no es la bicha que encadena octavos en Reguchillo, es una receta que data de 1928. 6% alc.
18/70
Hecha en País Vasco, con aroma frutal y un toque amargo. Más intensa que una película serbia en V.O. 6,2% alc.
Sin gluten
Sin cerveza no vivirás más sino que la vida se te hará más larga. Para evitarlo, tenemos alpiste apto para celíacos.
Cibeles imperial IPA
La reina de los aromas, deja a su paso un intenso sabor amargo que permanece arropado por notas a maracuyá, mango y uvas.
Cibeles rubia
Muy ligera y refrescante, con aroma a lúpulos florales y ligero retrogusto a cítricos. Elaborada con una de las mejores aguas del mundo: la de Madrid.
Cibeles David's Ale
Para dar rienda suelta a los sentidos: aromas a caramelo y Toffee, y un dulzor con trazas a pasas y nueces. Muy poco lupulada y nada amarga.

Rojo
La fresa, mora y frambuesa tienen poderes antienvejecimiento. Un zumo al día y celebrarás tu centenario en Sputnik.
Naranja
Hay un refrán en Tobago que dice que quien come papaya sabrá lo que es la felicidad. Súmale piña y mango y alucinarás.
Morado
No podemos ponerte un piso pero podemos hacerte este batido de mango, arándanos, açaí y plátano con tó nuestro love.

5,50€
Verde
Cualquier cosa que lleve aguacate es deliciosa. Aquí lo acompañamos con plátano, kale y ralladura de limón.