7,50€
Tubérculos bravos con alioli de ajo asado
Patata de toda la vida y boniato con una salsa casera y alioli de ajo asado. Te presentamos «las mixtas» que estabas buscando. 🌶️ 
Marídalo con: Cibeles Imperial Ipa
9€
Croquetas de lechazo
Pensarás que estás en Segovia hincándole un diente a una pieza de carne. Pues nosotros te lo servimos en cremosas y aromáticas croquetas.
Marídalo con: vino D.O. Rioja «Bideona Laderas» 100% tempranillo
8€
Croquetas de jamón
Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa. 
¿Quieres más? Añade una croqueta extra por 1,80€
Marídalo con: Águila sin filtrar
10€
Falafel con salsa tzatziki
La salsa de yogur, típica griega, le da un punto de frescor y ligereza. 
Marídalo con: Águila sin filtrar
12€
Ensalada César
El pollo que usamos el de los fingers caseros, bien crujientito. La salsa césar es casera, con anchoas y lascas de parmesano. Acompañamos con unas tostas muy finas de pan.
Marídalo con: Águila Dorada
12,90€
La burrata que quiso ser pizza
Todos los ingredientes de una mezcla perfecta: cherrys asados, pesto de cacahuete y una burrata fresquita que bañará el plato de cremosidad nada más cortarla. Móntate tu pizza con los panes que acompañan el plato o rebaña con cuchara y tenedor. Disponemos de opción sin gluten.
Marídalo con: vino blanco D.O. Ribeira sacra
8€
Que te comas las verduras
Conseguimos que el brócoli resulte sexy. Cocinado al vapor para que no pierda sus nutrientes junto con coliflor y boniato frito. Lo acompañamos con salsa de tahina y lima y sésamo negro y tú te chupas los dedos.
12€/11€
Nachos con carne o su versión vegetariana
Una montaña de tortillas de maíz caseras acompañadas de queso cheddar fundido, crema agria y guacamole de manzana y menta. Todo eso coronado con una salsa de carne especiada o con su versión veggie de soja texturizada.
Marídalo con: Cibeles David’s Ale
11€
Fingers caseros de pollo
La mejor opción para picar con colegas, familia o vecinos… Pollo jugoso acompañado de una salsa cremosa y ligeramente picante. Igual se te quitan las ganas de compartir.
12€
Huevos rotos de corral con jamón
Huevos de gallinas felices con jamón del rico cortado en lasquitas. Pedirás doble ración de pan.
Marídalo con: vino D.O. Rioja «Bideona Laderas» 100% tempranillo
11€
Alitas marinadas con caramelo de guindilla
Marinamos las alitas en coco, curry y cítricos antes de asarlas y freírlas. Después las bañamos en salsa de caramelo de guindilla. Si pasas la prueba de las alitas en la primera cita es que es amor del bueno (8 uds).
Para peques las hacemos sin picante.
Marídalo con: Cibeles Imperial Ipa
8€
Hummus con salteado de setas
Hummus de garbanzos y alubias con pepino, acompañado de salteado de champiñones con pimentón. Sin gluten.
Opciones especiales para peques
