La burrata que quiso ser pizza
Todos los ingredientes de una mezcla perfecta: cherrys asados, pesto de cacahuete y una burrata fresquita que bañará el plato de cremosidad nada más cortarla. Móntate tu pizza con los panes que acompañan el plato o rebaña con cuchara y tenedor. Disponemos de opción sin gluten.
Marídalo con: vino blanco D.O. Ribeira sacra
Nachos con carne o su versión vegetariana
Una montaña de tortillas de maíz caseras acompañadas de queso cheddar fundido, crema agria y guacamole de manzana y menta. Todo eso coronado con una salsa de carne especiada o con su versión veggie de soja texturizada.
Marídalo con: Cibeles David’s Ale
Alitas marinadas con caramelo de guindilla
Marinamos las alitas en coco, curry y cítricos antes de asarlas y freírlas. Después las bañamos en salsa de caramelo de guindilla. Si pasas la prueba de las alitas en la primera cita es que es amor del bueno (8 uds).
Para peques las hacemos sin picante.
Marídalo con: Cibeles Imperial Ipa
Opciones especiales para peques
4,20€
Tarrina de helado artesano
Prueba las riquísimas tarrinas de helado artesano que tenemos. Hay de limón, vainilla, chocolate Sao Thomé y dulce de leche. Todos gluten free y hay opción vegana.
5€
Panna cotta de coco con chutney de mango
La panna cotta es un flan de leche típico de Italia. Aquí le damos una vuelta oriental porque lo hacemos con leche de coco y lo acompañamos de chutney (la versión india de la mermelada) de mango. Es vegano y sin gluten.